Med anledning av medias senaste rapportering om fynd av multiresistenta MRSA-bakterier i danskt och tyskt fläskkött i svenska butiker visas vikten av att ständigt uppdatera sitt egenkontrollprogram. Det visar också vikten av att säkra sina produkter genom hela leverantörsledet och råvaruledet.

I undersökningen som gjorts där SVA medverkat visar resultatet att fyra av tjugo förpackningar av danskt kött och en av tjugo förpackningar av tyskt kött innehöll MRSA-bakterier. Sverige importerade förra året cirka 142 000 ton grisprodukter och tre fjärdelar av det kommer från Danmark och Tyskland.

MRSA är en resistent stafylokockbakterie som finns på huden och på slemhinnor. På grund av att man i hög utsträckning använder antibiotika i djuruppfödningen är den multiresistenta MRSA-bakterien vanlig hos grisar.

Eurofins kan erbjuda en ackrediterad analys av MRSA-bakterier.

Kontakta gärna oss på Eurofins så berättar vi mer om hur vi kan hjälpa dig.

Eurofins säljorganisation, livsmedel

Linda Johansson
Inhouse Sales & Marketing Support
Telefon: 010 – 490 80 74
E-post: salj.livsmedel@eurofins.se

Karin Sabel
Inhouse Sales & Sales Support
Telefon: 010 – 490 83 20
E-post: salj.livsmedel@eurofins.se

Läs mer

Artikel från Dagens nyheter