Var tionde livsmedel saknar märkning för allergener
Eurofins erbjuder analyser av allergener, näringsvärdesanalyser samt märkning på livsmedelsförpackningar.
Som vi tidigare berättat så genomförde Livsmedelsverket tillsammans med de nordiska motsvarande myndigheterna en större granskning under 2015 där man kontrollerade märkningen av allergener på livsmedelsförpackningar. Resultaten från denna granskning är nu klara. De visar på stora brister i märkningen. Var tionde av de undersökta livsmedel är felmärkta. Dessa livsmedel innehåller allergener trots att det inte står utskrivet på förpackningen. Även produkter som märkts med "kan innehålla spår av..." innehåller i vissa fall så höga halter att hälften av allergikerna kan reagera.
Enligt Ylva Sjögren Bolin, projektledare på Livsmedelsverket, gjordes en liknande undersökning för fyra år sedan och tyvärr har inte branschen bättrat sig tillräckligt.
Det åligger företagen, oavsett om man producerar egna varor eller distribuerar eller importerar livsmedel att säkerställa att märkningen på produkter är korrekt.
För konsumenter som är allergiker kan en felaktig märkning vara förenat med livsfara.
Eurofins erbjudande
Eurofins erbjuder ett brett utbud av ackrediterade kemiska och mikrobiologiska analyser, där ibland analys av allergener, näringsvärdesanalyser samt märkning på livsmedelsförpackningar. I vår tjänst Label check kontrollerar vi märkningen och etiketten och jämför emot gällande lagstiftning som finns i Informationsförordningen nr 1169/2001.
Vi kan också erbjuda kontroller av produkters ursprung, sammansättning och innehåll.
Vi erbjuder även mikrobiologiska analyser av bland annat Salmonella och Listeria, men även kontroller av hållbarheten etc.
Eurofins kan hjälpa er med riskbedömning och tillsammans sätter vi upp ett egenkontrollprogram skräddarsytt utifrån era råvaror och produkter.
Kontakta oss för mer information
Eurofins säljorganisation, livsmedel
Läs mer:
Tidigare nyhet ifrån Eurofins - Nordisk granskning av allergimärkning
Pressmeddelande från Livsmedelsverket - felmärkta livsmedel fortfarande en risk för många allergiker
Artikel från Food Supply - Var tionde livsmedel är felmärkt
