Nyligen öppnades dörrarna till norra Europas största fabrik för tillverkning av insektsprotein. Där ska larverna omvandlas till proteinrikt mjöl och olja som sedan blir till foder för grisar, kycklingar, fiskar och husdjur. Men på långsikt är även planen att insekterna ska inkluderas i maten som människorna äter.
– Det är absolut intressant, efter...
Norra Europas största fabrik för insektsprotein invigd
Enorm Biofactory har invigts i Danmark som har kostat 370 miljoner kronor. Nu hoppas de kunna producera 100 ton fluglarver per dag, både till djurfoder och till mat.
Svart soldatfluga kan i framtiden ligga på tallriken. Foto: Colourbox.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
