Den nya grönsaken fick innovationspriset i årets upplaga av Fruit Logistica i Berlin. Zuccholino finns i tre olika färger: gul, ljusgrön och mörkgrön. Den har en mild smak och är rik på fibrer och vitamin A och C.
Zuccholino är utvecklad av Spaniens IFAPA:s avels- och bioteknikavdelning i samarbete med Beyond Seeds. Den kan ätas rå eller tillagad,...
Ny grönsak har hittat till Sverige
Zucchiolo, en mix av gurka och zucchini, har lång livslängd. Lidl är först ut med att sälja den i Sverige.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
