Importen av ost har ökat kraftigt de senaste tio till tolv åren. Ost har blivit generellt blivit dyrare samtidigt som marknaden är prispressad. Enligt Jordbruksverket är cirka 60 procent av den ost som äts i Sverige importerad.
Kött- och mjölkbranschen har lyckats vända en nedåtgående trend, där svenskt har fått ny kraft i förhållande till i...
Så ska svensk ost hävda sig – ”Vi kommer kunna bita ifrån”
Det går tungt för svensktillverkad ost. Importen har stulit stora andelar under en längre tid. Men det finns en ljusning, menar tillverkarna.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
