23948sdkhjf

Norsk kedja drar ned på saltet

Norska butikskedjan Rema 1000 satsar på att reducera salthalten i de egna matvarorna med 30 procent inom två år.
I ett pressmeddelande konstaterar kedjan att det traditionellt sett har använts mycket salt i maten i Norge, som ett sätt att bevara livsmedel över längre tid. Norrmännen har därför vant sig vid större saltmängder.

Genom att minska på saltmängden säger sig Rema 1000 vilja hjälpa konsumenterna till sundare val. Företaget skriver att ambitionen är att utveckla andra smakbärare, som örter, kryddor och saltfattiga marinader. Innehållsdeklarationerna ska också bli tydligare, och ange det faktiska saltinnehållet – inte bara natrium.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.109