Landets första råchokladfabrik når framgångar

Lovisa Andersson startade upp Sveriges första råchokladfabrik tidigare i år. Nu vinner Rawchokladfabriken Matverk Värmland.

Det blev en rawchokladkaka, Chaga Lingon, som vann Matverk Värmland 2015. Vinnarlaget, Rawchokladfabriken /Supervaruhuset i Arvika, består av chokladentreprenören Lovisa Andersson från nystartade Rawchokladfabriken samt Stefan Skoglund och och Marcus Frödin från Supervaruhuset.

– I raw choklad, råchoklad, får kakaon inte värmas upp över 42 grader, säger Lovisa Andersson som driver Rawchokladfabriken i ett pressmeddelande. Därför finns all den näring som den ursprungliga kakaobönan har kvar i chokalden. Den både mättar och ger energi.

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Senaste nytt

Se senaste nytt

Utvalda artiklar

{{ article.headline }}

Utvalda nyheter från förstasidan

Kritikstorm mot Arlas korkar: ”Sämsta uppfinningen på länge”

Efter cyberattacken – flera miljoner dyr nota väntar

Midsona fortsätter tappa organisk tillväxt

Valio börjar året med ökad omsättning

AAK:s volym ökade – ”Det är upplyftande”

Andra Nordiska Medier

Fri Köpenskap

RS & FastFood

Packnet

Ja tack, jag vill gärna få Food Supply SEs nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna få marknadsföring, erbjudanden, undersökningar o.s.v. från Food Supply SE Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Food Supply SE Breaking/Extra

Food Supply SE Eventnyheter

Sänd till en kollega

0.173