Ett steg närmare mat med insekter

Ny forskning visar att det i stort sett är riskfritt att äta odlade insekter.

Världshälsoorganisationen har talat positivt om insekter som livsmedel. Nu har den belgiska livsmedelsmyndigheten FASFC gjort undersökningar som visar att risken är liten att drabbas av smitta vid förtäring av odlade insekter, skriver Svenska Dagbladet. Insekter innehåller visserligen bakterier, men FASFC:s slutsats är att de försvinner vid uppvärmning och tillagning.

Myndigheten uppger även att fler undersökningar bör göras på specifika insekter eftersom vissa kan framkalla allergier eller utsöndrar giftiga vätskor.

Insekter ska även ha samma hygien och hållbarhetsregler som övrig livsmedelsproduktion.

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Senaste nytt

Se senaste nytt

Utvalda artiklar

{{ article.headline }}

Utvalda nyheter från förstasidan

Danish Crowns vd om nedstängningen – förbättrar en halv miljard per år

Norrmejeriers vd om cyberattacken: ”Vi jobbar intensivt”

Efter godisskatten – Fazer överväger avbryta bygget av chokladfabrik

Intervju: Axfoods nya koncernchef – ”Stora skor att fylla”

Danish Crown stänger slakthus – 1 200 anställda berörs

Andra Nordiska Medier

Fri Köpenskap

RS & FastFood

Packnet

Ja tack, jag vill gärna få Food Supply SEs nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna få marknadsföring, erbjudanden, undersökningar o.s.v. från Food Supply SE Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Food Supply SE Breaking/Extra

Food Supply SE Eventnyheter

Sänd till en kollega

0.079