Barock Krav-märkning
Wenngarns slotts restauranger och bageri blir Krav-certifierade.
Pressbild/Krav
— Vi har många miljöprojekt igång och det viktigaste är maten. Den som besöker Wenngarn ska kunna äta god, KRAV-märkt och närodlad mat, säger Åke Glick, ansvarig för restaurangerna Anstalten och Dammstugans Vedugn.
Enligt Åke Glick är målsättningen att bredda det krav-märkta utbudet från frukostrelaterade varor som bröd, mejeriprodukter, kaffe och juice till att även sälja Kravmärkta drycker från det egna musteriet.
I dag finns drygt 800 Krav-certifierande restauranger i Sverige.