llhelgonahelgen stundar och med den vår relativt nyimporterade högtiden Halloween. Därefter följer Thanksgiving, en än mer renodlat amerikansk högtid. I båda fall har kalkonen en traditionsbunden plats på middagsbordet.
Och medan företag inom livsmedelsindustrin har vittnat om hur högtidernas ökade intresse får positiva effekter på försäljningen är det kanske tydligast hos vissa, som Ingelsta Kalkon.
Annons— Vi märker av en tydlig försäljningstopp under den här perioden. Jag räknar med att försäljningen ökar med mellan 40-50 procent, säger Ingelstas vd Peter Andersson, till Food Supply.
Annons Annons
BREAKING