Klassisk pepparkaka byter ägare
Efter en kort sejour i Karamellos regi flyttar kakan till Motala.
Arkivbild: Colourbox
Kisapepparkakan har bakats sedan 1951 – sedan dess har den blivit en klassiker på östgötska julbord. Karamello köpte Kisapepparkakan 2013, med syfte att erbjuda kunder kakor med reklamtryck. I samband med köpet skaffades certifikat för ekologisk, Krav- och fairtrademärkning, vilket gjorde tillverkaren till den första med alla märkningar i landet.
På grund av en ökad efterfrågan säljer Karamello nu bageriet till Lilla Hembageriet som har ett bra distributionsnät till dagligvaruhandeln.
– Vi har tidigare bakat pepparkakor själva – för hand – inför julen. I dag är pepparkakor en sådan vara säljs året runt i butikerna, så vi ska satsa på det, säger nya ägaren Mikael Landestorp.