Martin & Servera på god eko-väg
Flera delmål överträffade under färden mot högt satt slutsiffra.
Håkan Åkerström, vd för Martin & Servera. Pressbild/Magnus Fond/Martin & Servera
På väg mot det målet sattes samtidigt två delmål: under 2016 skulle 28 procent av försäljningen vara ekologisk eller miljömärk mot den offentliga marknaden och 9 procent mot restaurangmarknaden. Redan efter november månad överträffades målen, vilket visar att grossisten är på god väg.
– Vi ser en stigande efterfrågan på ekologiskt och miljömärkt från våra kunder, och som en av landets största grossister, har vi ett ansvar för att se till att fler skolor, sjukhus och restauranger kan köpa produkter som är hållbart producerade, säger Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera, i ett pressmeddelande.
Enligt företaget själva har man arbetat både med kampanjer och genom e-handeln för att underlätta för kunder att välja ekologiska och miljömärkta produkter. I dag består sortimentet av mer än 4 000 ekologiska och Krav- eller miljömärkta artiklar.