Umeåbryggeriet startar läskproduktion
Mikrobryggeriets första hantverksläsk kommer i februari.
Urval av bryggeriets ölsortiment. Foto: Beer Studio
– Under årtionden var öl något ganska tråkigt och enkelspårigt, innan craft beer-vågen gjorde öl till något kul och spännande igen. Läsk har också gjorts av fåtal varumärken och vi tror att vi kan erbjuda något annorlunda och roligt, säger Beer Studios grundare Darren Packman till Beer News.
Produkten kom till spontant, efter att man bryggt ölen Loop Session Lager, och satt med ett lass lime. Efter en utmaning om att göra läsk på citrusfrukterna, vann läsken som nu kommer på flaska. I samband med lanseringen tar man också sikte på att utveckla fler smaker till sommaren.
Bryggeriet, som sitter på ett 1 500-liters bryggverk, har i dagsläget åtta olika öl på Systembolaget.