Salladsodling under jord kan ge mer närodlat

| Av Niklas Thander | Tipsa redaktionen

Nytt projekt söker miljonbidrag för odling i underjordiskt stadsutrymme.

I en period där beroendet av sallad på export visar sig vara en nyckfull affär ser vissa möjligheten att utveckla på hemmaplan. I ett nytt odlingsprojekt vill Nya Rågsveds Folkets Hus, Invest Stockholm Business Region och fastighetsbolaget Citycon använda sig av oanvända stadsutrymmen för att få fart på närodlad sallad och kryddor.

Nu har man sökt 5 miljoner från Vinnova för att i ett underjordiskt lastutrymme i Högdalen i Stockholm kunna sätta in odlingsbäddar, ämnade för bland annat sallad och kryddörter. Projektet är en del av ett större projekt med namnet ”Klimatsäkra och arbetsskapande odlingsprojekt i industriområden”.

Enligt Nya Rågsveds Folkets Hus, som är samordnare i projektet, vill man starta en småskalig industri för att kunna erbjuda närodlat till lokala handlare och restauranger.

Läs också: Vinnova-vinnare återupplivar kulturarv

– Vi hoppas mycket på en närmarknad för hållbara livsmedel och tjänster. Förfrågningar som vi har gjort hos lokala handlare och restauratörer visar det finns ett stort intresse för lokalt producerade livsmedel, säger Leif Rönngren, ordförande i Nya Rågsveds Folkets Hus, i ett uttalande.

Läs också: Matproffsen överens: Lupin är vägen

Med i det planerade projektet är också Spisa Smaker, en av landets största odlare av grönsaker i växthus, som bidrar med odlingsteknik och kunskaper.

Vinnovas besked om bidrag till projektet väntas i maj – om det beviljas planerar man att sätta igång odlingen i september.
Mer om: urban odling | Vinnova


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Paulig skaffar ny marknadschef

Hannu Laakso blir koncernens marknadsdirektör för kaffeverksamheten.

Godisföretaget i nytt samarbete

200 miljoner investeras i förpackningstillverkaren

Svenskstartade matbolag mot börsen

Norrmejerier först att använda Tetra Paks växtnyhet

Sveriges största tomatodling blir ännu större

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas dagligen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Bägge Rimpac-bolag nu i konkurs

14 miljoner försvunna när whiskybolaget begärs i konkurs

Bolaget som i somras sålde 30 000 liter whisky i stor affär skulle tvångslikvideras – men pengarna finns inte kvar i företaget.

Kopparbergs har plan för att gräva guld i USA

Rökerierna går samman – bildar ny koncern

Med samlade resurser siktar Förenade Matfabrikanterna mot att växa på en större marknad.

Norrländska producenten i nytt säljsamarbete

Uppsagt Ica-avtal tvingar Lantmännen till varsel

Lantmännen Cerealia varslar 15 personer på en av sina anläggningar utanför Laholm.

Läkare vill införa säljförbud efter kycklingsmittan

Klassiska Trocadero i ägarbyte

Nya ägaren: "Vi ser stora möjligheter att utveckla varumärket".

"Supermat"-bolaget gör nytt sortiment efter investering

Superfruits emission genom aktieandelsbaserade crowdfundingplattformen Pepins bäddar för intåg i dagligvaruhandeln.

Ny matbutik i Helsingborg efter lyckad crowdfunding

På bara några månader har Matkooperativet Helsingborg gått från idé till riktig butik, där lokalproducerat är ledordet.

Dyr förlust för Nestlé i kampen mot Orkla

Orkla Foods vann andra ronden i tvisten om varumärket Felix.

McDonald's nya pr-kampanj en blinkning till värnplikten

Hamburgerjätten ska kalla tillbaka 150 000 tidigare anställda i stor "repövning".

Förslaget: Gårdar i Skåne ska få sälja alkohol

Efter att en majoritet i Region Skånes folkhälsoberedning röstat ja till en motion om gårdsförsäljning ska ärendet vidare till regeringen.

Ginstjärnan genomförde lyckad emission

Stort intresse för svenska ginproducenten ledde till kraftig överteckning.

Ikea Food Services köper Bring-företag

Stort fiskförvärv för grossisten

I och med Svensk Caters senaste köp knyter man till sig både anrik fiskgrossist och produktionsanläggning.

Mathem prestigefyllt avtal för Bergendahls

Sveriges största matbutik på nätet byter grossist till hösten – Bergendahls koncernchef: "Ger oss en större body och ökar våra inköpsvolymer".

Leveransbageriet miljoninvesterar

Dalsspiras nya produkt får Ica-lansering

Chipsbolaget plockar in ny vd

Service- och snabbmatsorganisationen byter ordförande

Arla knyter till sig regionalt mejeri

E-handelsbolag går in i köttleverantören

Nytt bakslag för livsmedelsjättens registrering

Orkla köper danskt gasellbolag

Kycklingindustrins vatten ska bli dricksvatten

Konsum Värmland har hittat sin charktillverkare

Dagligvaru-utmanaren blev årets koncept

Årets finländska livsmedel snart till Sverige

Kändiskockarna öppnar köttbutik

Se alla Företagens egna nyheter

Nya förpackningsmaskiner for livsmedelsindustrin

Effektiv och flexibel tillverkningsprocess med KUKA:s nya mobila plattform KMP 1500

Filterelement av rostfritt stål - hög kvalitet och lång livslängd

Pro-Consult är redo att ge support och göra en snabb utryckning till dig.

ScanCut PortionCutter - Portionering på högsta nivå

Glassäsongen är här!

Kvävgas generator med nästan inget underhåll - för alla applikationer

Lagafors distributörsevent 2017

LINEA safety

Ytterligare en servicetekniker till Lagafors service team...

Kompletta fyllningslinjer från Trepak International AB

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

Tyska kvalitetsmjukstartare och DC-bromsar till bra priser

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

Kompletta fyllningslinjer från Trepak International AB

Ställfotshjulet - Foot Master®

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

Bäste kund,

Reparera din Yaskawa motorstyrning snabbt.

Designa dina egna hjul!

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

Besök Boxon på E-commerce i Stockholm

Uppmärksammat om Matfusk

Ammeraal Beltech AB deltar i årets Kvalitet OnLine Storträff i Malmö

Har ni järnkoll på lagstiftningen inom miljö och arbetsmiljö?

Sänd till en kollega

0.32