Vid lastbryggan där vi kliver in för att få en titt på bageriet lastas just nu två pallar som ska i väg till Waynes Coffee. Vilket inte är en syn man skulle sett för ett år sedan.
– Det var typ en pall på ett halvår och nu är det flera i veckan som ska i väg. Hotell, restaurang och kafé har kommit i gång igen från att ha varit stendöda i två års t...
Trots prischock och varubrist – Bake my day har växtvärk
Det är full aktivitet på förmiddagen när Food Supplys systertidning Fri Köpenskap besöker Bake my days bageri i Huddinge. Men det hade det varit oavsett tid eftersom det här bakas bröd, dygnet runt, 361 dagar om året till kunder över halva Sverige.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer