23948sdkhjf
Innehållet nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Dela sida
Sponsrat innehåll

Ingredienser med en speciell funktion

Utöver de grundläggande komponenterna smak, konsistens och näring tillför funktionella ingredienser det där ”lilla extra” som kan ta produktutvecklingen och slutprodukten till en ny nivå.

Funktionella ingredienser tillför ”något extra” utöver de grundläggande komponenterna smak, konsistens och näring. Det kan handla om förbättrad stabilitet, hållbarhet, viskositet/konsistens eller hälsofördelar. 


I en tid när efterfrågan på hälsosammare och mer stabila produkter ökar, inser allt fler tillverkare de funktionella ingrediensernas unika egenskaper.  


Funktionella ingredienser kan bland annat finnas i  
•    fibrer 
•    proteiner 
•    vitaminer 
•    mineraler 
•    antioxidanter 

 

Funktionell mjölkpulvervariant effektiv vid glasstillverkning 

Som exempel kan nämnas att en funktionell mjölkpulvervariant har olika egenskaper och bland annat kan få glassen att smälta långsammare. Den här egenskapen förbättrar både produktens kvalitet och kundens upplevelse av slutprodukten.  

Läs mer om funktionella ingredienser här.

Procudan
Jungmansgatan 12
211 11 Malmö
Malmö stad
Sverige

Kontaktperson

Trine Holm
Marketing Manager
+45 31641269 tho@procudan.com

Sänd till en kollega

0.094