Det kostar också att inte vidta åtgärder
Alternativa ingredienser är ett skyddsnät – men bara om de finns på plats i tid.
Många livsmedelsföretag vet hur viktigt det är att ha godkända alternativ redo. Ändå hamnar det ofta längst ner på att-göra-listan – för när vardagen är i full gång är det svårt att hitta tid för något som bara blir viktigt när något går fel.
– När företag drabbas beror det sällan på bristande kunskap. Det är tajmningen som är knepig.
Carolina Carlotti, Account Manager på Procudan
När en ingrediens saknas kan det stoppa allt
Det är lätt att uppskatta godkännandet i sig. Men konsekvenserna av att inte ha ett alternativ redo är svårare att beräkna – och ofta mycket dyrare:
- Ett alternativ saknas – och produktionen stannar upp
- Brådskande godkännanden försenas och skapar flaskhalsar
- Testkostnader och förseningar ökar
- Leveranskapaciteten fallerar – och kunderna märker det
Ingen av dessa situationer uppstår avsiktligt. Men när de uppstår blir det tydligt om alternativen är under kontroll – eller inte.
Att agera i tid kräver samarbete
Många kvalitets- och inköpschefer har redan alternativa ingredienser på radarn. Men de står inför två typiska hinder:
- En hektisk vardag med andra brådskande uppgifter
- Ett behov av tvärfunktionell samordning mellan inköp, kvalitet, utveckling och kommersiella överväganden
Det är här vi kan bidra – inte med fler uppgifter, utan med professionell insikt, dokumentation och sparring som gör godkännandeprocessen enklare och mer målinriktad.
Små steg, stor skillnad
Det handlar inte om att godkänna allt. Det handlar om att välja klokt.
Till exempel:
- Var är leveransen mest sårbar?
- Var saknas alternativ?
- Var är effekten stor – och insatsen liten?
– De starkaste lösningarna är de som du kan stå bakom – och som är praktiskt genomförbara, säger Account Manager Joacim Traeholt.
Är ni redo att ta första steget?
På Procudan arbetar vi varje dag med organisationer som har fullt upp. Vi vet hur lösningar ska fungera i verkligheten – inte bara på papperet.
Vill ni stärka er försörjningstrygghet utan att störa det som fungerar?
Kontakta oss då. Vi står gärna till förfogande för ett oförpliktande och konfidentiellt samtal.
- Carolina: cca@procudan.com / +46 761 143 335
- Joacim: jtr@procudan.com / +46 733 596 323