23948sdkhjf

Mesta köttet hos kommunerna utländskt

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Många kommuner prioriterar djuromsorg på pappret, men i slutändan är det priset som avgör, visar en ny undersökning.

I en enkätundersökning bland Sveriges kommuner gjord av branschorganisationen Svenskt Kött, uppger över hälften att djuromsorg är mest prioriterat när det kommer till upphandlingar av kött.

Sammanlagt har 210 av Sveriges 290 kommuner svarat på enkäten, där man bland annat fick ranka vilket som var viktigast vid en upphandling av kött: djuromsorg, ekologiskt, låg antibiotikaanvändning, lågt pris eller ursprungsland. Där svarade 55 procent av kommunerna att djuromsorg var mest prioriterat, även om det varierade något mellan storstäder och glesbygd.

I storstäderna var det fler kommuner som prioriterade låg antibiotikaanvändning för djuren, medan glesbygdskommunerna uppgav köttets ursprungsland som det viktigaste.

Läs också: Coop lanserar eget unikt naturbeteskött

Samtidigt är det oftast priset som avgör. Totalt lägger köper kommunerna kött för 10 miljarder om året och omkring 40 procent av köttet som köps kommer från Sverige.

– Det är glädjande att många vill ha kött från djur som fötts upp med god djuromsorg. Samtidigt uppger var fjärde kommun att lågt pris är mest prioriterat vid upphandlingar. Det är en prioritering som sällan är förenligt med höga djurskyddskrav, säger Elisabet Qvarford, vd för Svenskt Kött.

Läs också: ”Bondeskam – ändå ökar det svenska köttet”

Enligt Elisabeth Qvarford är det tillgången i jämförelse på svenskt nöt- och griskött som drivit upp priserna.

– Det som behövs i Sverige är fler djur på gårdarna. Det finns en stor efterfrågan på svenskt kött, vilket till viss del har drivit upp priserna. Men just nu är det en hel del nötköttsbönder som satsar framåt och även många grisbönder tror på framtiden och vill utöka sina gårdar, säger hon till TT.

I svaren från undersökningen säger omkring 60 procent av kommunerna att man vill ställa mer långtgående krav i dag, gärna gällande ursprung och närproducerat. Knappt 90 procent uppger att det även finns ett politiskt stöd att prioritera något annat än det låga priset. Nästintill alla kommuner menar att man i upphandlingarna av kött vill ta hänsyn till djurvälfärd, miljö och klimat.

Läs hela undersökningen genom att klicka här.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Återvinning av kaffeförpackningar framgång i Finland

Coca Cola slog förväntningarna

Ny social matbutik i Skellefteå

Moderaterna vill ge butiker rätten att sälja vin och starköl

”Det skulle kraftigt gynna branschen på fler sätt.”

Ersättning beviljas efter torskstoppet

De döms för dödsolycka i fabrik

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Proseccochips beslagtagna av italienska myndigheter.

På nytt jobb
Axfood rekryterar ny IR-chef

Läsk- och glassföretag i konkurs efter 25 år

Leverantör av maskiner till nöjesfält och butiker stänger ner.

Löjfisket är slut för i år

Domino's ägare lämnar Norden – vill sälja svenska verksamheten

Efter Arlabråket – Oatly byter tillfälligt ut namn på förpackningar

Norska mjölkproduktionen ska minska med 100 miljoner liter

"Fem ton grön fisk i disk"

Bageriet flyttar in på Ica

Fortsatt torskfiskestopp i östra Östersjön

På nytt jobb
Ny IT-chef på Paulig

Rootfruit satsar miljoner på ny produktionslinje

Brexit gör så att skörden ruttnar bort

Hello Fresh höjer prognosen – går bättre än väntat

1

För andra gången på 28 år – alkoholfri öl vann mässpris

Uppsalaföretag startar egen butik

Stockholmsföretag flyttar produktionen till Småland

På nytt jobb
Ny vd på finska Salico och Snackpoint

Här kommer Happy Food Stores andra butik

Världens första ölflaska i papper

HK Scan tar initiativ för klimatet

Fåddman investerar och satsar på export

På nytt jobb
Carlsberg får ny kommersiell direktör

Matpriserna sjönk i september

Matsvinnet ökar – så ska branschen tackla problemet

På nytt jobb
Bergendahls rekryterar från Atria

Arlas klimatmål godkänns

De får oljeorder på 50 miljoner

Atria satsar miljarder på kyckling

Svårt att hitta hållbart kött

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Hållbar kyla kyler glassen

Nomo på industrimässa i Borlänge

Webinarium - Få struktur på ditt hållbarhetsarbete! 25/10

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Borlänge 16-17 oktober

Är er verksamhet framtidssäker?

Test av räknare i vårt showroom.

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Borlänge 16-17 oktober

Spårbarhet inom tillverkning - Mer än bara RFID och streckkod!

Fem av ebm-papst drivenheter i unik maskin för torrisblästring

Balluff Machine Vision konfigurationsverktyg, har du provat det än?

ebm-papst hjälper industrin att både automatisera och kyla känslig elektronik

Certifiering av utrustning i farliga miljöer.

Begränsa bakterietillväxten med temperaturreglering

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Robusta produkter från oss på Balluff!

Integral smart för sjukhussängar

(Plast)avfall i havet – de rätta lösningarna är de viktigaste

Din unika produkt förtjänar en unik etikett

För extrema miljöer!

Hygienslussar

BITO utökar produktionskapaciteten med ny anläggning i Polen

Övervakning i realtid görs enkelt!

ebm-papst ställer ut på Svenska Kyl & Värmepumpdagen 2019

Sänd till en kollega

0.298