23948sdkhjf

Mesta köttet hos kommunerna utländskt

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Många kommuner prioriterar djuromsorg på pappret, men i slutändan är det priset som avgör, visar en ny undersökning.

I en enkätundersökning bland Sveriges kommuner gjord av branschorganisationen Svenskt Kött, uppger över hälften att djuromsorg är mest prioriterat när det kommer till upphandlingar av kött.

Sammanlagt har 210 av Sveriges 290 kommuner svarat på enkäten, där man bland annat fick ranka vilket som var viktigast vid en upphandling av kött: djuromsorg, ekologiskt, låg antibiotikaanvändning, lågt pris eller ursprungsland. Där svarade 55 procent av kommunerna att djuromsorg var mest prioriterat, även om det varierade något mellan storstäder och glesbygd.

I storstäderna var det fler kommuner som prioriterade låg antibiotikaanvändning för djuren, medan glesbygdskommunerna uppgav köttets ursprungsland som det viktigaste.

Läs också: Ungas matval styrs av värderingar

Samtidigt är det oftast priset som avgör. Totalt lägger köper kommunerna kött för 10 miljarder om året och omkring 40 procent av köttet som köps kommer från Sverige.

– Det är glädjande att många vill ha kött från djur som fötts upp med god djuromsorg. Samtidigt uppger var fjärde kommun att lågt pris är mest prioriterat vid upphandlingar. Det är en prioritering som sällan är förenligt med höga djurskyddskrav, säger Elisabet Qvarford, vd för Svenskt Kött.

Läs också: Varsel när Coop byter köttleverantör

Enligt Elisabeth Qvarford är det tillgången i jämförelse på svenskt nöt- och griskött som drivit upp priserna.

– Det som behövs i Sverige är fler djur på gårdarna. Det finns en stor efterfrågan på svenskt kött, vilket till viss del har drivit upp priserna. Men just nu är det en hel del nötköttsbönder som satsar framåt och även många grisbönder tror på framtiden och vill utöka sina gårdar, säger hon till TT.

I svaren från undersökningen säger omkring 60 procent av kommunerna att man vill ställa mer långtgående krav i dag, gärna gällande ursprung och närproducerat. Knappt 90 procent uppger att det även finns ett politiskt stöd att prioritera något annat än det låga priset. Nästintill alla kommuner menar att man i upphandlingarna av kött vill ta hänsyn till djurvälfärd, miljö och klimat.

Läs hela undersökningen genom att klicka här.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Exeotech gör sig av med Österhagen Glass

Första böjbara träsugröret snart i handeln

Cloetta: Inget stort volymtapp trots prishöjningar

Miljoner till ekoproduktion

Kaffe och potatis höll ner matpriserna

Forskare grottar i hela svinnkedjan på kunskapsfestival

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Greenfood köper finsk verksamhet

De vill göra allt pantbart via app – börjar med Yes diskmedel

Handeln rasar – regeringen vill förbjuda mer plast

"Symbolfrågor utan praktisk påverkan".

2

Regeringen sätter mål för matsvinnet

Tomt på ärtor i frysdiskarna

Miljardstöd till lantbrukare – betalas ut nu

I morgon börjar utbetalningen av regeringens nationella krispaket.

Maskin och smakpanel testade knäckebröd – samma resultat

Färska ägg levererade till dörren

Unilever har knäckt koden med svart plast

City Gross tar in landodlad svensk gårdsfisk

WWF till attack mot Halloumin – Fontana försvarar sig

"Våra krav på halloumiproducenten och dess mjölkleverantörer motsvarar de svenska".

Stort pådrag vid brand hos Dafgårds

Löfbergs köper mark av Coop Värmland

Kött- och fiskkoncern köper upp två fiskföretag

Magnus Nilsson tar över Ewerman

”Vi behöver en visionär ledare.”

Svensk Glasåtervinning får ny vd

Finalisterna i Änglamarkspriset

Fazer testar ny färgteknik

Kunglig medalj till Polarbrödsprofil

Oro bland landets äppelodlare

Livsmedelsgrossist märkte fel – får betala 100 000

Norrmejerier vann tvist om Gainomax

Fazer köper matföretag – satsar på havre

Atria satsar på export av snacksalami

Surtantens lägger ner

Kommun överväger vildsvinskött

Hon tog UF-företaget hela vägen till butikshyllan

Paradiset och Midsona startar företag ihop

Klart: Systembolagets hemleveranser permanentas i hela landet

På nytt jobb
Från Lantmännen till Bergendahls

Se alla Företagens egna nyheter

Svenskt musteri tredubblar lagerkapaciteten med automatisk lösning

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

KIPP önskar er en riktigt Trevlig sommar!

Trevlig Sommar

Vad gör vi på Balluff?

Hur mycket läser du?

Dacapo Stainless blir auktoriserad distributör för GEA Tuchenhagen

RPC Superfos tar emot IMDA-priset 2019 i USA

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Var rädd om dig i Sommarsverige!

Lagafors önskar alla en Glad Sommar

Följ med Wexoe till Rockwell Automation TechED i München 21-24 oktober 2019

Plastburk för mikrovågsugn kan minska matsvinnet

KIPP Teleskopskenor

RS Components får distributionsrättigheter för passiva komponenter från Yageo

Härdat glas - en stark lösning från Mirit Glas

E-Drive från TENTE

Banbrytande koncept för fiskuppfödning som integreras i det svenska lantbruket

Så fick BH Svets snyggare finish på svetsfogarna

... och vinnaren är:

Böjt och rundat glas från Mirit Glas

RPC Superfos ger Cariocas hink med tuschpennor ett nytt utseende

RS Components presenterar ny och mycket prisvärd PoE-testare från Fluke Net...

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Vad är kopplingen mellan Industry 4.0 och IO-Link?

Sänd till en kollega

0.217