23948sdkhjf

Världens största chokladtillverkare vill öka produktionen

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Schweiziska Barry Callebaut, nyligen aktuella med vad man kallar en helt ny typ av choklad, satsar på att utöka produktionskapaciteten ytterligare under året.

Barry Callebaut, som producerar choklad för en rad av världens stora varumärken, ser att den tidigare svikande försäljningstrenden vänt.

Försäljningsvolymen ökade med 8 procent under det brutna räkenskapsårets första kvartal, som slutade i november förra året – enligt den schweiziska giganten beror det mycket på en ökad aptit för choklad, men också på att livsmedelsföretag som Nestlé och Mondelez valt att outsourca chokladproduktionen för bland annat glass och snacks.

Detta ska nu leda till ökade investeringar för Barry Callebaut som under året planerar att skruva upp produktionskapaciteten globalt, med speciellt fokus på Västeuropa, skriver man i senaste rapporten.

Läs också: Lyft för choklad väntas under året

Nyligen har tillverkaren också lanserat vad man kallar "den fjärde chokladtypen". Med det menar man en utveckling på varianterna mörk, mjölk och vit choklad, dit man nu vill lägga "ruby-choklad". För detta har företaget använt sig av en speciell process som drar ut nya smaker och färger ur den röda ruby-kakaobönan.

Nestlé Japan är sedan förra veckan först ut med den nyutvecklade chokladsorten, efter att man slutit ett halvår långt kontrakt med Barry Callebaut om ensamrätt till ruby-chokladen. Nestlé använder chokladen i en ny Kitkat-produkt som släpptes i exklusiva upplagor i Japan och Sydkorea i fredags, med kommande lansering i Australien som nästa mål.
Mer om: Barry Callebaut
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Norska läskproducenten förlorar mot Coca-Cola – igen

Ökad ekologisk konsumtion - inte nödvändigtvis dyrare

Norrmejerier med ny säljpartner – riktad mot Ica

Västerbottensost blir dokumentär

Oumph håvade in priser i London

Kiviks Musteri skippar sugrören

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Orklas vd avgår

Ätbar bioplast från äpple- och apelsinrester

Snart kan du äta upp engångsmuggen som efterrätt.

Ska brygga öl med helt ny robotcell

De startar nätmatsmarknad i Malmö

På nytt jobb
Hon ska utveckla Kravs digitala strategi

Alkoglass – endast på systemet

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

På nytt jobb
Coca-Cola snor från Ica

Efter dödsfall – då hålls rättegången mot Atria

Cloetta satsar 100 miljoner på fabriker

Produktionen av ekomjölk fortsätter öka

Här är Årets rätt – av Årets kock

På nytt jobb
Han blir Cloettas nya lösviktschef

Santa Maria startar egen kryddmarknad

Ungas matval styrs av värderingar

Nu kommer Karma till Frankrike

Ny storägare i Taylors & Jones

Bakterier i en tredjedel av allt lammkött

Nytt hopp för Boxholms ost

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Arla vill nolla klimatavtrycken – om 30 år

Priset på mat ökade i februari

Så slår Brexit i butikshyllan

Hälften av hamburgerhaken har hafsig hantering

Lantmännen och Granngården i utökat samarbete

Toppår för äggkoncernen

På nytt jobb
Krav rekryterar djurexpert

Efter kritiken: Max avbryter införande av veganmärkning

Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

Se alla Företagens egna nyheter

Stor energisparpotential hos Irlands stormarknader

Vikbara lagerlådan som reducerar volym

Prefabricerade ECI-motorer med planetväxlar

Nomo är utställare i Skellefteå

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

RPC Superfos mottar CSR-certifikat från Randers kommun

Lätt att missa brytpunkt till ny standard vid inkoppling av större fläktar på nätet

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

”Digitala produkter löser problem som analog teknik inte klarar av”

Träffa AxFlow på Euro Expo Skellefteå 20-21 mars 2019

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Kalmar, Jönköping och Linköping

Speciella egenskaper får du med Tekniskt glas

FCM utan kompromiss

USON gigantrivare Rabco ska till Munters!

Wellplast AB ingår Europeiskt samarbete

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Kostnadsfritt webinarium - Tema: Hantering av lagkrav

Hur fångar man in världens alla dofter?

Big Science Sweden business dagar i CERN

Träffa oss på IFFA i Frankfurt 4-9 maj

Kipp`s låsbara inställningsbultar

Boka demokörning redan idag på en ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane

ebm-papst visar gasfläktar för digitala värmekoncept och nya centrifugalflä...

Teknisk Säljare sökes till avdelning Ventilation Retrofit hos ebm-papst

Mirit Glas erbjudar kemiskt härdat glas som gorillaglas

Sänd till en kollega

1.257