Fryst majs trolig källa för europeiskt listeria-utbrott
EFSA bedömer att det troligtvis är fryst majs från Ungern som orsakat ett pågående utbrott av listeria i fem europeiska länder – däribland Sverige.
Produkterna, som odlats och bearbetats i Ungern och sedan packats i Polen, har sedan tidigare återkallats från butiker, något man ser kommer minska risken för fler infektioner.
Men fler kan fortfarande bli sjuka enligt myndigheterna – dels eftersom fryst majs har lång hållbarhetstid och dels eftersom det kan ta upp till 70 dagar från att personer smittas tills de blir sjuka. Dessutom kan majs som såldes innan återkallandet finnas kvar hos konsumenter.
Sverige har som ett av de berörda länderna även medverkat i spårningen av källan, meddelar Livsmedelsverket.
– De analyser som vi har gjort i Sverige har haft stor betydelse för att spåra smittkällan, säger Livsmedelsverkets smittskyddssamordnare Mats Lindblad.