23948sdkhjf

Jätteräkodlaren tillbaka efter konkursen

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Ny ort och nya stora samarbetspartners för jätteräkodlaren Vegafish.

Under 2015 etablerade sig bolaget Vegafish på Findus område i Bjuv och under ett par år försökte man få igång sin odling av jätteräkor i ett slutet landbaserat system – räkor som annars hämtas från tropiska klimat. Man hade fått till ett samarbete med grannen Findus, som planerade att sälja räkorna efter att en storskalig produktion kommit igång.

Men projektet drabbades av flera problem – när odlingsbassängerna fylldes med vatten sprack de, och samarbetspartnern Findus lade ner sin produktion på området. Det ledde till slut till att man i februari förra året gick i konkurs, utan att produktionen kommit igång.

Produktionen är igång
Nu gör man ett nytt försök på en ny ort: Lysekil. En anläggning är färdigställd och produktionen är nu igång. Den första skörden kunde tas i slutet av april och landade på 400 kilo räkor, rapporterar Vetenskapsradion.

I nuvarande anläggning kan man producera omkring 8 ton räkor om året, och framöver vill man skala upp. I dag är Vegafish ett inkubatorföretag inom Innovatum, vilket också inneburit att man fått hjälp av ingenjörskonsult­företaget Combitech i Trollhättan. Det ska också lägga grunden för en flytt till en större anläggning:

Läs också: Fiskodling på land planeras i Luleå

– Målbilden för min styrelse är att öka produktiviteten och ta fram mycket räkor, sade vd:n och delägaren Matilda Olstorpe i en intervju med Bohusläningen tidigare i år.

Hjälp genom samarbete
En annan stor samarbetspartner är Preem, som har raffinaderi i Lysekil – de står för fjärrvärmen till Vegafish, som behöver mellan 28-30 grader varmt havsvatten i odlingsbassängerna.

Läs också: Nordhavsräkan rödlistas

Vegafish och Preem har i dag ett tillfälligt avtal, där räkodlaren får ett nedsatt energipris. Enligt Preem är det på grund av att man har ett långsiktigt intresse i att medverka i produktionen av en närproducerad miljövänlig jätteräka, samtidigt som man har outnyttjade resurser.

– Vi har ett stort överskott av restvärme, och arbetar för att hitta fler möjligheter att nyttja den, säger Stig Nilsson, ansvarig för samhällskontakter på Preem, i en kommentar.

Rättelse: I en tidigare version av artikeln stod det att anläggningen finansierades med EU-bidrag, vilket inte stämmer – finansieringen består helt och hållet av privat kapital. Bidrag gavs däremot till en förstudie om hur förutsättningarna för anläggningen som byggts såg ut.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (1)
Startsidan just nu

Nya matkoncept till Täby centrum

Två toppar årets julöl

Test av årets julöl och andra juldrycker – två öl i topp bland många fina brygder.

Anrik lanthandel lägger ner

Matsmart och Blossa räddar 24 000 flaskor glögg

"Att slänga den fantastiska drycken var aldrig ett alternativ för oss"

Fortsatt höga konkurstal inom hotell- och restaurangbranschen

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Årets livsmedelshalvdag på Empack

Willys introducerar ”Bröl”

Gammalt bröd blir mörk julöl. ”Mycket populär”.

SIA Glass byter vd

Rolf Frid lämnar över till Stefan Carlsson.

Valio utbildar sina bönder i kolbindande jordbruk

Målet är en koldioxidneutral mjölkproduktion.

Näringsrik mat ger hälsoeffekter

Enligt en ny rapport i Science är fördelningen mellan fett och kolhydrater oviktig ur hälsosynpunkt. Man bör istället fokusera på näringsrika livsmedel.

Fortsatt mindre kött och matfågel på tallriken, men mer svenskt

Jordbruksverket har undersökt svenskarnas köttvanor.

Coop återkallar charkprodukter

Här är hela listan.

Estrella stöttar Musikhjälpen med snacksauktion

Få chansen att besöka chipsfabriken.

Han är ny vd på Sales Support

Nu öppnar Ölands första nätmathandel

Ny kommunikationsdirektör för Fazer Food Services Sverige

Tillträder tjänsten i januari.

Veganexpert granskar utbudet i butikerna

Food Supplys systersajt Fri Köpenskap och bloggaren Gustav Johansson jämför utbudet i fyra butiker.

Arvid Nordquist planerar nytt kafferosteri – kan ge 200 nya jobb

Rosteriet placeras i Järfälla.

Coop återkallar skinka – kan innehålla listeriabakterier

Konsumenterna uppmanas lämna köpta produkter i butik.

Från pappersflaskor till bananband

För årets sista Pack@lunch var fokus livsmedelsförpackningar och hade BillerudKorsnäs som värd för cirka 140 deltagare.

Gateau öppnar pop-up butiker i H&M HOME:s nya konceptbutiker

"Ett spännande samarbete"

Kavlis medarbetare delar ut miljonbelopp till välgörenhet

Liten handlare blev superföretagare

Så blev Handlar'n i Ursvik en av två på årets superföretagarlista.

Matsmart retirerar från Norge

Delicato byter säljbolag

Matleveranstjänst till Malmö

Saffran hamnar på kryddhyllan

Han är ny hos Altia

Läppja på GW

Student öppnar obemannad butik

Han bjöd snattarna på lunch - då minskade stölderna

Här är årets bästa matböcker

Orkla lägger bud på Kotipizza

Svenska Lantchips tillverkar världens miljösnällaste chips

Vd-skifte på Martin & Servera

Se alla Företagens egna nyheter

Nytt fryslager åt GB-Grossisten

Kombinera fritt med nästa generations modulära drivsystem

Naturliga köldmedel i kylanläggningar ställer krav på säkra fläktar

IMA DAIRY & FOOD Erca är förhandlad av Bull Salicath ApS

Trevlig helg

Energieffektiva fläktar för kylkabinett på stormarknader

EC-fläktar som styrs via MODBUS kan på sikt bli självlärande med hjälp av Artificiell Intelligens

ebm-papst tar GreenTech till en ny nivå och lanserar GreenIntelligence

Mirit Glas har ett av det största och mest välsorterade utbud av glasrör och glasstavar

Bull Salicath ApS

Julkalender SSI Schäfer

SSI Schäfer Julkalender 2018

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Naturliga "clean label" färger och extrakt för drycker

Carlsson & Möller AB

Universal koppling till IO-Link

Enkel och praktisk IO-Linklösning

Spara energi för en halv miljon kronor per år

Frystorkad avokadopulver - lätt, hälsosamt och minimalt svinn

Biggans såser fylls med komplett fyllningslinje från Christian Berner

Program för fläktval och beräkningsfunktion underlättar för både OEM-företa...

Trioplast - WE ARE #4

EC-lågenergifläktar på ExpoKyla i Malmö och Helsingborg

Mirit Glas leverar säkerhetsglas – glas for beskyttelse

IMA DAIRY & FOOD Hassia är förhandlad av Bull Salicath ApS

Sänd till en kollega

0.333