23948sdkhjf

Generationsskifte i Wurstmaster

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Göran Stjärnheim har tagit över vd-facklan i familjeföretaget.

Charkföretaget Wurstmaster har bytt vd: Göran Stjärnheim, son till delägaren och tidigare vd:n Sven Hammare, är ny på posten.

Enligt nya vd:n sikar man genom skiftet mot en omstart. Fokus ska ligga på att utvecklas och följa med i trender, utan att den småskaliga inriktningen försvinner.

– Det är tufft idag för ett litet företag som oss och som inte producerar ofantligt stora kvantiteter. Att de stora matvarukedjorna producerar under eget varumärke och gör centralstyrda inköp gör det svårt för mindre lokala aktörer att ha sina produkter i livsmedelsbutikerna. Men med nya tag så hoppas vi bli ännu mer intressanta och efterfrågade så vi kan fortsätta med våra närproducerade korvar, säger vd Göran Stjärnheim i ett pressmeddelande.

Läs också: Rybergs charkuteri varslar

Göran Stjärnheim har tidigare arbetat som kock och är i dag även ägare av Stockholm Food, som har både restauranger och cateringverksamhet under sin flagg.

Läs också: Nu är deras nitritfria korvar märkta

Tidigare vd:n Sven Hammare, som är en av få personer med ett mästarbrev i charkuteri i Sverige, stannar kvar i företaget i en expertroll.

Framöver kommer man bland annat att komma ut med nya förpackningar samt se över sortimentet – det innebär dels att begränsa antalet olika sorters korv (man har i dag runt 60 olika) och dels att hitta nya smaker, meddelar företaget.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Försäkringsbolag investerar 2,8 miljarder i minskat svinn

På nytt jobb
Svenska Ägg har ny ordförande

Ökad ekologisk konsumtion – inte nödvändigtvis dyrare

Norska läskproducenten förlorade mot Coca-Cola – igen

Norrmejerier med ny säljpartner – riktad mot Ica

Kiviks Musteri skippar sugrören

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Västerbottensost blir dokumentär

Oumph håvade in priser i London

Orklas vd avgår

Ätbar bioplast från äpple- och apelsinrester

Snart kan du äta upp engångsmuggen som efterrätt.

Ska brygga öl med helt ny robotcell

På nytt jobb
Hon ska utveckla Kravs digitala strategi

De startar nätmatsmarknad i Malmö

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Alkoglass – endast på systemet

Efter dödsfall – då hålls rättegången mot Atria

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

På nytt jobb
Coca-Cola snor från Ica

Santa Maria startar egen kryddmarknad

Cloetta satsar 100 miljoner på fabriker

Produktionen av ekomjölk fortsätter öka

Här är Årets rätt – av Årets kock

På nytt jobb
Han blir Cloettas nya lösviktschef

Ungas matval styrs av värderingar

Nu kommer Karma till Frankrike

Bakterier i en tredjedel av allt lammkött

Nytt hopp för Boxholms ost

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Arla vill nolla klimatavtrycken – om 30 år

Priset på mat ökade i februari

Så slår Brexit i butikshyllan

Hälften av hamburgerhaken har hafsig hantering

Lantmännen och Granngården i utökat samarbete

Toppår för äggkoncernen

På nytt jobb
Krav rekryterar djurexpert

Efter kritiken: Max avbryter införande av veganmärkning

Se alla Företagens egna nyheter

Synglas till process industrin från Mirit Glas

Lenze ställer ut på Hannover messen 1.-5. april

Stor energisparpotential hos Irlands stormarknader

Vikbara lagerlådan som reducerar volym

Prefabricerade ECI-motorer med planetväxlar

Nomo är utställare i Skellefteå

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

RPC Superfos mottar CSR-certifikat från Randers kommun

Lätt att missa brytpunkt till ny standard vid inkoppling av större fläktar på nätet

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

”Digitala produkter löser problem som analog teknik inte klarar av”

Träffa AxFlow på Euro Expo Skellefteå 20-21 mars 2019

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Kalmar, Jönköping och Linköping

Speciella egenskaper får du med Tekniskt glas

FCM utan kompromiss

USON gigantrivare Rabco ska till Munters!

Wellplast AB ingår Europeiskt samarbete

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Kostnadsfritt webinarium - Tema: Hantering av lagkrav

Hur fångar man in världens alla dofter?

Big Science Sweden business dagar i CERN

Träffa oss på IFFA i Frankfurt 4-9 maj

Kipp`s låsbara inställningsbultar

Boka demokörning redan idag på en ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane

ebm-papst visar gasfläktar för digitala värmekoncept och nya centrifugalflä...

Sänd till en kollega

0.166