23948sdkhjf

Värmen tvingar mejeri till minskad glassproduktion

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Det höga temperaturerna påverkar korna – vilket i sin tur drabbar mjölkens fetthalt.

I värmen och torkans spår har en rad områden inom livsmedelskedjan påverkats – från bär som inte får tillräckligt med regn till såväl minskade spannmålskördar som foderbrist hos djurbönderna.

Nu har de höga temperaturerna och torkan också orsakat problem för Wermlands mejeri, eftersom fetthalten i mjölken som man får in har minskat, rapporterar P4 Värmland.

Värmen gör att korna dricker mer, samtidigt som det finns mindre betesmark än vanligt. Det betyder att fetthalten minskat med 0,2 procentenheter till 4 procents fetthalt.

Läs också: GB presenterar årets laguppställning

Vanligtvis använder man fettöverskottet till att producera glass – en produktion som därför tillfälligt begränsas

Läs också: Reklamkampanj kritiserad – företaget ändrar

– I dag använder vi det till glasstillverkning, nu får vi minska den tillverkningen, säger Yngve Gustafsson, vd för Wermlands mejeri, till SR.

I dagsläget är det bara produktionen av grädde och glass som påverkas, och inte mjölkproduktionen.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Svenska bönder satsar på sol

Tetra Pak först med fyrfärgs digitaltryck

Sia slutar med palmolja

Svenskarna vill ändra sina matvanor

Årets matbluff – alla finalisterna

Palmolja i det svenska smöret och äppelbas i grönsaksjuicen. 120 nomineringar har blivit fem finalister: ”Här har man verkligen lurat kunderna”.

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Axfood backar efter matbluffen

Inga fossil för kryddföretaget

Lantmännen Unibakes australiska köp klart

Systembolaget varnar vinleverantör

Kvalitetsfisk växer med förvärv nummer tre

Sveriges första rödbetskokeri invigt

Food Supply pratar med Sydgrönts vd om den nya produktionen i Findus gamla lokaler i Bjuv.

Systemet med returlådor sprids

Bergendahls minskade svinnet 2018

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

Atria åtalas efter dödsfall

Stabila priser under julen

De prisar sina leverantörer

HKScan prisar gris-, lamm-, och nötleverantörer.

Anna-Karin Hatt ny vd på LRF

Nyhléns Hugosons köper norrländsk klassiker

”Lång lista på spännande innovationer”

Erik Wallin på foodtech-bolaget Gastrofy rapporterar i en gästkrönika från CES i Las Vegas.

1

Hälsingestintan och Taylors and Jones i samarbete

På nytt jobb
Ny CFO på Scandi Standard

Matförpackningar i återvinningsprojekt

Svampgruvan i Kiruna stängs

Vad hände med nyheterna?

På nytt jobb
Nicks rekryterar för expansion

Utebliven registrering kostar

På nytt jobb
Livsmedelsföretagen med ny chef

Lågt transfett kan bli lag

På nytt jobb
Ny vd på Circle K

Lidl går bananas

Årstiderna expanderar

På nytt jobb
Krasse tar över Rootfruit

Se alla Företagens egna nyheter

Möt Christian Berner på EuroExpo i Västerås

Carsten Ederer ny VD på ebm-papst AB

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

ebm-papst har öppnat ett Center of Excellence i Melbourne

Mirit Glas erbjdar kemiskt härdat glas

Träffa AxFlow på Euro Expo Västerås 23-24 januari

SmartLight-indikeringsenhet för tydliga uppgifter från produktionen

Högt i tak - Trånga golvytor?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Synglas till process industrin

Ny försäljningsingenjör på ebm-papst OEM-avdelning

Tekniskt glas er mer än bara syns skull

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Beneo lanserar en ny funktionell "Clean Label" risstärkelse

God Jul & Gott Nytt År

Westhove Yellow lentil - gult linsmjöl

Hållbar installation i Coop Dals Ed

God Jul & Gott Nytt År

God jul och gott nytt år till er alla

Önskar vi på KIPP Scandinavia AB

God Jul

Hög miljömedvetenhet när City Gross öppnade i Eskilstuna

Ny video om förpackningar för mejeriprodukter

New In-Sight 9912 from Cognex

Mirit Glas erbjudar rundat glas

Sänd till en kollega

0.14