Smaksättningsproducenten Culinar/Kockens har från och med den 1 januari i år helt övergått till att använda förnyelsebar el vid sin anläggning i Fjälkinge.

Skiftet till förnyelsebar el är inte det enda som Culinar/Kockens gjort de senaste åren för att minska sitt klimatavtryck.

– Vi har hela tiden fokuserat hårt och målinriktat på energibesparande åtgärder. Hittills har vi sänkt vår energiförbrukning med 40 procent, räknat per ton producerad vara. Till år 2020 är målet att sänka med ytterligare cirka 7 procent, säger Håkan Christensson, vice vd på Culinar.