23948sdkhjf

"Larvigt" bröd en succé i Norge

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

I mars lanserades ett lite ovanligt bröd i norska Menys butiker. Dessa innehåller nämligen en liten mängd torkade larver.

Läs också: Inte bara mjöl – utan mjölmask i nytt norskt bröd

Nu visar det sig att norrmännen inte är rädda för annorlunda ingredienser i sitt bröd då brödet, efter bara två veckor blivit till något av en succé. Från början var det tänkt att 22 butiker skulle delta i testet men antalet har redan nu utökats till 31 på grund av stor efterfrågan. Totalt säljs ungefär 150 bröd i veckan, vilket är över förväntan och i vissa butiker har brödet till och med sålt slut.

– Det här har varit ett test där det varit spännande att se vilket mottagande brödet skulle få. Att ändra vanor tar lång tid. Vi hoppas emellertid att det här kan starta en diskussion och lägga fokus på hur vi ska försäkra oss om näringsrik mat till en stadigt växande befolkning, säger Nina Horn Hynne, kommunikationschef på Meny till ABC Nyheter.

Insekterna i brödet mals ner och märks inte i brödet som ska ha en mild nötaktig smak enligt de som prövat det.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Hälsingestintan i konkurs – mobila slakteriet får inte ihop ekonomin

På nytt jobb
Han lämnar Cloetta

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

Här är City Gross nya convenience-butiker

Butiker på 700 till 1 200 kvadratmeter med brett utbud och större tillgänglighet.

Branschen smörar för veganerna

Veganska smörgåspålägg breder ut sig

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Striden om vegoburgarna intensifieras

Burger King och Max lanserar varsitt vegoalternativ.

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Sista chansen nominera till Dagligvarugalan

Ekobutik i konkurs

Njie breddar – lanserar klädkollektion

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

Jordgubbsskörden väntas bli riklig

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Vitlöksodlare gynnas av handelskrig

Kopparbergs backar

Coop tar in omtalad vegoburgare

På nytt jobb
HK Scans HR-direktör går till Coop

Coop vill inte slänga ägg – kritiserar EU-regler

IVL och livsmedelsbranschen ska minska svinnet

Ica går över till svenskodlade plommontomater

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

Nu kommer ölglassen

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

Matpriserna står stilla

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Rekord i matavfallsinsamling

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

Se alla Företagens egna nyheter

Testa dig själv: Hur mycket kan du om plast och hållbarhet?

R 5 RD Nya generationens vakuumpump

Studio 5000 Logix Designer Tips & Trix

Tillförlitlig information av era automationsprocesser i realtid!

Kan plast förhindra matsvinn?

Välj rätt bland våra belysningsmetoder!

Industrimässa med brett multibrand sortiment från Nomo

Glasrör och glasstavar från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar en IoT-utvecklingssats med Bluetooth® Low Energy från ON Semiconductor

Lagafors i fokus när världens ledande fackmässa för köttindustrin ägde rum i Frankfurt

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda för IoT-tillämpningar

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Component...

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Synglas i hög kvalitet - Mirit Glas

RS Components introducerar Renesas Synergy™ S5D3-mikrokontroller och -utvec...

Varför sågverk behöver automatisering

Sänd till en kollega

0.131