23948sdkhjf

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ica och Coop i avtal med svenska leverantörer.

Halloumi har blivit populär på svenska tallrikar de senaste åren, men den cypriotiska specialiteten börjar nu få konkurrens från inhemska svenska aktörer.

Läs också: Catena och Coop i slutförhandlingar om jättelagret

Under sommaren har debatten om antibiotika gynnat svenska gårdsmejerier som i större uträckning börjat producera sin egna grillost. Nu har även de stora dagligvarujättarna hakat på den trenden i större utsträckning än tidigare.

Ica har slutit avtal med Dalsspira mejeri för försäljning av deras grillost från deras mejeri i Färjelanda, med mjölk från lokala gårdar i Bohuslän och Dalslanda.

– Genombrottet med Grillosten är stort för ossoch vi har ökat upp produktionen markant för att möta efterfrågan. Det är riktigt roligt att kunna erbjuda svenskproducerad ost som ett alternativ till den klassiska importerade, säger Malin Jakobsson, vd på Dalsspira i en kommentar.

Grillosten kommer att finnas i Icas beställningssortiment från och med den 20 augusti.

Även Coop har planer för att möta efterfrågan på svensk "halloumi" och kommer inom kort att lansera svensk grillost över hela landet.

– Vi har i dag halloumi med svensk råvara från Nablus Mejeri. Den är i dagsläget klassad som en lokal produkt och finns därmed inte i alla butiker, men den planeras att finnas centralt från och med september, säger Tobias Rydergren på Coop till tidningen Land Landbruk.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Två nya direktörer till Bergendahls Food

Mjölkbönder i Danmark i tvist med Arla

Systembolaget stödjer arbete mot korruption

Äppelodlarna vill ta det kallt

Nu ökar utbudet av MSC-märkt svensk fisk

Estrella kombinerar chips med semlor

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Klimatsmarta matformar för mikron

Vill få Starbucks att erbjuda gratis vegomjölk

Maxgodis.se lägger ner

Burktappare Årets Ölutvecklare

Picadeli lanserar "Picabowl"

"Data är det nya varumärket"

Så ska livsmedelsbranschen få koll på sin och kundernas data.

1

Arla fälldes för vegetarisk ostreklam

Tetra Pak lanserar marknadsplats för Food & Beverage producenter

Rekordförtroende för livsmedelsbranschen

Vegme med två nya korvar

Tetra Pak leder racet mot förnybart

Tetra Pak överväger att helt gå över till växtbaserat material på takåsförpackningen Tetra Rex.

Hedda Spendrups nya bryggeri öppnar restaurang

Omakas första öl färdigbryggt – döpt till Mother.

Sproud gör som Oatly – drar till USA

Svenskt veganostföretag tar in 34 miljoner

Flera stora investerare tror på växtbaserad ost.

På nytt jobb
Hon ska leda forskning om livsmedel

Världens första Svanenmärkta dryckeskartong

Ica sponsrar Food Tech 2020

Jordskredsseger – här är Årets Matbluff: ”De lurar både kunder och butikspersonal”

Knappt 20 000 konsumenter har sagt sitt i antitävlingen – här är vinnaren.

På nytt jobb
Han blir Dagabs vice vd: "Extra väl lämpad”

Espresso House till dagligvaruhandeln

Stor norsk köttproducent storsatsar på vego

Atria sänker prognosen

Ny teknik för laxtransport på tåg

Axfood vill bli större i Linköping

Papper på prästosten ersätter plasten

På nytt jobb
Han går in som vd i Clearon

Nestlé satsar miljarder på matanpassad plast

Duni omorganiserar

På nytt jobb
Lohilo rekryterar vice vd från Unilever

Ytterligare en amerikansk mejerikonkurs

Se alla Företagens egna nyheter

Säkerhet över IO-Link!

Ökad produktivitet och förbättrad konkurrenskraft

Vägen till ett hållbart arbetsklimat -14/2 Webbinarium

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Nöjd kund i över 25 år

Lös enkelt en mängd olika bildbehandlingsuppgifter!

176 AxiCool-fläktar kyler gigantiskt livsmedelslager

Bakgrundsavbländning går lätt att välja av eller på!

Nu startar vi Nätverk i Skåne!

Lättare och bättre förpackning till smörblandning

En teälskare hos ebm-papst har utvecklat en underhållande te

EC-lågenergifläktar presenteras på minimässan ExpoVent

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Karlstad 22-23/1

Germanium glas från Mirit Glas

Fatpump i hygieniskt utförande

Dr Karl Busch hederssenator vid Münchens universitet

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Karlstad 22-23/1

EuroExpo mässa Karlstad

​Hydroscand lanserar SlangExpress i Eskilstuna

AxFlow AB stärker organisationen

INOXPA lobrotorpump

Modern vakuumteknik för avgasning under extrudering

Nya säljare på plats!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Busch Vacuum Solutions - World Market Leader 2020

Sänd till en kollega

0.188