23948sdkhjf

Ica-butikens svinnfrukt blir till must

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ica Supermarket i Mora har kommit på ett nytt sätt att minska sitt matsvinn och samtidigt utöka sortimentet. Frukt som annars skulle slängts på grund av kosmetiska skäl tas nu hand av Mora Musteri och blir till just must.

Läs också: Lidl pressar matsvinnet – så stor är andelen hos kedjorna

– Man kan inte kalla det för annat än en succé, säger butikschef Anton Wattberg till Dala-Demokraten.

Två veckors svinn blev till 50 flaskor must om 33 centiliter som sedan sålde slut på en och en halv timme. Tanken är nu att fortsätta producera mer must men det kan bli svårt då nystartade Mora Musteri inte har lokaler lämpade för de låga vintertemperaturerna.

– Men vi tittar på alternativ så jag kan komma in i värmen och köra på under hela året, säger Fredrik Svensson som äger och driver nystartade Mora Musteri till tidningen.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Fiskavfall blir till plastpåsar

Ekobonde är årets nötköttföretagare

Bayn spår fördubblad omsättning

Solitt år för Danish Crown

Avhopp i Simris Algs styrelse

Carlsberg var inte beredda på mustilskan

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

2030: Vi blir mer som andra länder

Umida ökar med 30 procent i tredje kvartalet

Vegan stämmer Burger King

Coops egen havredryck gör entré

Framgång för Kopparbergs gin

Krusbär prisas av Kålrotsakademien

Ny fossilfri barriärförpackning

Fazer satsar 320 miljoner på havre

HK Scan Sveriges vd avgår

Världsnyhet: Coca-Cola först med helt återvunnen plast

Här öppnar Arla eget flaggskepp

Nytt testcenter för vatten och livsmedel

Matsmart till Danmark

Lämnar Scandi Standards styrelse

På nytt jobb
Carlsberg med ny chef i Danmark

HK Scan börjar med vegetariskt

Fejkad film förstörde pepparkakor för 10 000 i butik

Arlas vd tror på den kooperativa modellen

Lösvikt framtidens trend?

De ska leverera nya processlinjer till Oatly

Laxodlare stäms av amerikanska staten

Förbättrat resultat i Mackmyras tredje kvartal

Höjd prognos för Rootfruit

Efter 113 år – familjeägt rökeri i konkurs

Något billigare mat i oktober

Max byter kaffeleverantör

På nytt jobb
Maersks och Carlsbergs tidigare vd ny ordförande på Unilever

Biodiversitet i fokus på Tetra Pak

Rootfruit säkrar miljonavtal

På nytt jobb
Han ska digitalisera Krav

Se alla Företagens egna nyheter

Spårbarhet och all information är tillgänglig i realtid!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Förbättra ditt matarsystem med IO-Link!

Pålitlig och utbytbar detektering av delar med RFID.

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Luleå 27-28 november

Aerodynamik nyckeln till fläktar som överskrider ErP-kraven

Spåra ljudkällor viktigt vid forskning om den ideala fläkten

Hur är din hälsa?

Tack till alla besökare på Subcontractor!

Har du koll på din produktion?

Fatpump i hygieniskt utförande

Utveckla ert ledningssystem - Webbinarium 6 december

Spårbarhet uppnås med RFID-teknik!

Så bidrar Superfos till den cirkulära ekonomin

Lenze erbjuder Plug & Produce

Optisk filtrering, vad är det som krävs?

Har du etiketter till årets största shoppingsäsong?

Floatglas – Materialet som används överallt

Hydroscands nya slangpress underlättar arbetet i fält

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

KIPP ställer ut på Elmia Subcontractor 12-15/11

Dolphin vätskeringvakuumpumpar

Adsorptionstork för livsmedel- samt läkemedelsindustrin

Hydoscands SlangExpress växer i Göteborg

Allen-Bradleys 7 nya säkra I/O moduler förenklar integrering

Sänd till en kollega

0.205