Havredrycksinnovatörer får Polhemspriset
Rickard Öste och Angeliki Triantafyllou har tilldelats det anrika Polhemspriset för deras arbete med havrebaserade livsmedel som lagt bland annat legat till grund för Oatlys framgångar.
– Det är en fantastisk ära att få ett pris som så många framstående svenska ingenjörer fått tidigare. Jag är verkligen stolt! säger Rickard Öste i en kommentar.
Rickard Öste och Angeliki Triantafyllou betraktas idag som uppfinnare av havredrycken, ett arbete som inleddes redan 1989 för att hitta en mjölkersättning för laktosintoleranta, men som med åren vuxit till en helt ny livsmedelsindustri.
– Det är en stor ära att få Polhemspriset. Innovation och nya tekniker är oerhört viktiga för att skapa livsmedel med unika egenskaper och på så sätt tackla de utmaningar som vi står inför globalt, säger Angeliki Triantafyllou
Polhemspriset delas ut varje år av Sveriges Ingenjörer och förutom guldmedalj tilldelas vinnaren av priset även en prissumma på 250 000 kronor.