Det senast året har volymförsäljningen av mejeriprodukter minskat med totalt fyra procent och tappet är spritt över samtliga kategorier, visar siffror från NielsenIQ. Det enda undantaget var alternativa mejeriprodukter som växte med 2 procent.

– Makrotrenderna hälsa och klimat talar verkligen för växtbaserat. Det här är ingen liten kategori längre...