Så blir nya svenskmärkningen

Från Sverige — så heter branschens nya blågula ursprungsmärkning.

Av Oscar Örum

den 21 januari 2016 07:56

Läs också: Hon blir boss för branschens svenskmärkning

Kriterier för märkning med Från Sverige

* Alla djur ska vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige.

* Odling ska ha skett i Sverige.

* All förädling och packning ska ske i Sverige.

* I sammansatta produkter, det vill säga en produkt med minst en tillsatt ingrediens, ska minst 75 % av färdigvaran vara svenskt (vatten räknas inte). Bröd, ost och fruktyoghurt är exempel på sammansatta produkter.

* Kött-, ägg- och mjölkråvara ska alltid vara 100 % svenskt, även som ingrediens i en produkt.

Under fjolåret startade branschorganisationerna Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel det gemensamma bolaget Svenskmärkning AB med målet att skapa en ny frivillig ursprungsmärkning. Nu lanserar bolaget märkningen Från Sverige. Symbolen är, inte överraskande, blågul. — Från Sverige är en tydlig märkning som gör det enklare att hitta livsmedel, råvaror och växter med svenskt ursprung i butikerna, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskmärkning, som värvades till uppdraget från branschorganisationen Svenskt Kött. Syftet med Från Sverige är att svara upp mot en ökad konsumentefterfrågan på svenskproducerade livsmedel. Indirekt ska märkningen främja tillgången på svenska råvaror i framtiden. Svenskmärkning AB äger och förvaltar märket. Bolaget kommer också att ansvara för kommunikation och marknadsföring av Från Sverige-konceptet. — Det finns så mycket att berätta om svenska råvaror och livsmedel. Vi har många unika värden i Sverige. Mycket handlar om produktionen hos bonden och odlaren men också om förädling och tillverkning av livsmedel i industrin. Från och med i mitten av februari kommer även en webbplats, som fungerar som kommunikationsplattform för Från Sverige, finnas på plats där livsmedelsföretag kan ansöka om tillstånd att använda svenskmärkningen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.