Slakteriet, som öppnade i oktober i fjol, vill utöka verksamheten och börja ta hand om mjölk, skriver P4 Västernorrland. Som många andra små slakterier nischar de sig på närodlat och ekologiskt, och konsumenterna vill kunna köpa direkt utan mellanhänder. Priset blir något högre med kvaliteten får styra här. Nu ser de över möjligheterna att kunna erbjuda sina kunder färsk mjölk till försäljning.
– Vi har planer på att börja sälja dagsfärsk mjölk och ska på ett öppet möte i maj här i Ramsele provsmaka och diskutera hur vi kan gå vidare, säger Thorsten Laxvik, delägare i slakteriet i artikeln.
BREAKING