Med en dagligvaruhandel där försäljningsvolymerna går ner är havsmaten inget undantag. Nästan all behandlad fisk och sjömat har minskat i försäljningsvolym det senaste året i Sverige.
Enligt nya siffror från analysföretaget NielsenIQ där man sammanställt försäljningen av sjömat (ej färsk) minskar volymen i tre fjärdedelar av kategorierna. Allra värst gick det för frusen kaviar och rom där tappet ligger på över 60 procent.