I fredags bakades de sista bröden på Perers Färskbrödsbagarn i Hälsinggården i Falun. Sedan i slutet av mars har bageriet, efter nära 120 år, kämpat för att överleva. Efter att ingen hade visat intresse för att ta över verksamheten kvarstod det att sälja av inventarierna för att undvika konkursen.

– Det var antingen det här eller att göra en konku...