”Genom att lära sig att tycka om smaken av baljväxter och grönsaker från en tidig ålder sätts grunden för hälsosamma matvanor senare i livet”. Det skriver livsmedelsproducenten Semper i ett pressmeddelande.
– Måltiderna bygger på konceptet balanserade proteinkällor som innebär att minst 50 procent av proteinet i våra nya måltider på burk kommer från växtriket i form av baljväxter, grönsaker, rotfrukter och spannmål, säger Sofia Lindskog, innovationschef på Semper.
Semper fortsätter att utveckla produkter i linje med forskningsresultaten från OTIS – ett samarbete med Umeå universitet där de har utformat en studie som visar hur man framgångsrikt och långsiktigt kan öka barns intag av växtbaserade livsmedel.
BREAKING