Julskinkan tappar – smöret går som smör i solsken

Fler väljer att baka medan skinkan köps allt mer på rea.

Av Johan Croon

den 12 december 2023 10:43

Den svenska julskinka nådde sin topp under pandemin. Men mellan 2020 och 2022 minskade volymförsäljningen med 16 procent. Det enligt konsumentanalysföretaget Consumer Panel Services (GfK).

Samtidigt går trenden mot att allt fler väljer att köpa julskinkan på rea i stället. Under samma period ökade andelen reaköp med 37 procent.

Ja, tack! Jag vill prenumerera på Food Supply under 1 månad. Ingen bindningstid Du får också tillgång till e-tidning, nyhetsbrev och plusartiklar på hemsidan

Få tillgång till allt innehåll på Food Supply

Ingen bindningstid eller kortinformation krävs

Prova Food Supply nu

Redan prenumerant? Logga in

Gäller endast personlig prenumeration.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.

Ja tack, jag vill gärna få Food Supplys nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna ta emot marknadsföring, erbjudanden, undersökningar m.m. från Food Supply. Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Food Supply SE Breaking/Extra

Food Supply SE Eventnyheter

{{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

Julskinkan tappar – smöret går som smör i solsken

Försäljningsuccé för Propuds mjukglass – en av 7-Elevens mest framgångsrika

Låga PFAS-halter i animaliska livsmedel – Vättern-kräftor tillhör undantaget

Hemligheten bakom Bubs-explosionen på Tiktok: ”Vår version av Ikea och Spotify”

Olvi köper stor mineralvattenproducent – stärker portföljen av alkoholfria drycker

Scan går ut hårt – lanserar tio nya produkter

Skyfall skapar problem för norsk laxodling – förlorar 20 miljoner per dag

Förbehandlingsutrustningar för plast och metall före limning, lackering och annat

Teleskopskenor i rostfritt stål från KIPP

Vi har komponenter för fiskodling

Optimera processen med OEM Automatics kalibrering och service

Arbetar du med livsmedel och har hygienkrav?

Smarta flödesmätare från OEM Automatic

SLX 2000 där trucken inte räcker till

Precision med fjärrkontroll

Lesjöfors stärker sin medicinska satsning med ISO 13485-certifiering i Sverige

När är det dags att köpa?

Serietillverkning av komponenter i plast och gummi

IO-Link rotary encoders: Fast integration, high efficiency