Världens första odlade hamburgare provsmakad

Under måndagen provsmakades världens första odlade hamburgare.

Av Jenny Svensson

den 6 augusti 2013 09:26

Världens första labbodlade hamburgare provsmakades och tillagades i London under måndagen, rapporterar DN. Hamburgaren är ett resultat av Mark Posts forskning som har tagit flera år. Genom att sammanfoga proteinremsor som är odlade från stamceller av nötkreatur har han skapat den första odlade hamburgaren, enligt Reuters.

Perfekt konsistens

Provsmakningen utfördes av matfrossaren Hanni Ruetzler och matskribenten Josh Schonwald.

– Jag förväntade mig att strukturen skulle vara mer mjuk ... det är en ganska intensiv smak, det liknar kött, men är inte lika saftigt. Konsistensen är perfekt, men jag saknar salt och peppar, sade provsmakaren Hanni Ruetzler efteråt, enligt BBC News.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.