Bolaget Gårdsfisk gör precis som det låter, uppfödning av fisk på en gård. Fiskodlingsbolaget startades 2013 av Mikael Olenmark och vd:n för bolaget Johan Ljungquist. Idén är att odla landbaserad fisk i ett slutet system likt RAS – Recirculating Aquaculture System – på ett lantbruk. Där resterprodukterna, som vatten och gödsel, kan användas i lantbrukarens övriga produktion.
Vd:n om Gårdsfisks storsatsning – ”ska öka volymerna 100 procent”
Foodtechbolaget Gårdsfisk ser en ökad tillväxt framför sig. Vd:n Johan Ljungquist berättar om samarbetet med Icax Impact, om att ytterligare en uppfödning är på gång och att de nu tar sikte på att etablera sig utomlands.
BREAKING