Martin & Serveras nya klimatgrepp – ”stor hjälp för kunderna”

Matgrossisten utökar informationen på sina produkter med koldioxidvärden per kilo och förpackning för att klimatberäkna en rätt eller en meny.

Av Johan Croon

den 30 oktober 2024 10:56

Annons

Martin & Serveras e-handel har sedan tidigare en klimatpoäng som visar hur klimatsmart en produkt är jämfört med andra livsmedelsprodukter. Nu utökas informationen med CO2-ekvivalenter per kilo produkt. Även förpackningens klimatavtryck är inkluderat, framgår det av ett pressmeddelande.

Annons

– Det här är till stor hjälp för våra kunder. Med information om en produkts klimatavtryck i CO2-ekvivalenter kan de klimatberäkna en rätt eller en meny och på så sätt göra informationen tillgänglig även för restauranggästen, kommenterar Irene Waldemarson, vd Martin & Servera Restauranghandel. 

Annons

Datan hämtas från Consupedia, en databas som bland annat är baserad på RISE klimatdata för hållbarhetsinformation om livsmedel.

– Tillsammans driver vi utvecklingen mot ett hållbart livsmedelssystem, ett inköp i taget. Jag hoppas verkligen att fler följer Martin & Serveras exempel och bidrar till en mer hållbar värld, kommenterar Roberto Rufo Gonzalez, grundare av Consupedias.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.