Det fanns gott om trender på nyligen avslutade FFCR (Fastfood-, Café- och Restaurangmässan) på Kistamässan. Hållbarhet, alternativa proteiner, drycker och vegetariska rätter var några, men också att svenskarna tenderar att äta fler småmål per dag vilket betyder att frukost-, lunch- och middagskonceptet kan vara på utdöende.
Många trender bland utställarna på rekordbesökt restaurangmässa
Rekordmånga besökare på branschmässan FFCR som också är ett säljevent.
BREAKING