Holy Greens har ingått ett avtal med Odlarlaget som innebär att kedjan kommer att sluta att importera gurkor till sina 30 restauranger från och med den 17 mars.
– Vi strävar alltid efter att använda de bästa råvarorna med så liten klimatpåverkan som möjligt. Genom vårt samarbete med Odlarlaget kan vi nu erbjuda våra gäster svensk gurka i våra sallader året runt, vilket känns fantastiskt, kommenterar Sandra Eriksson, produkt- och kvalitetsansvarig på Holy Greens, i ett pressmeddelande.
Odlarlaget kan säkerställa leveranser av färska året runt med svenskodlade grönsaker.
– Genom detta avtal kan vi säkerställa att fler konsumenter får tillgång till krispig, lokalproducerad gurka året om från våra odlare, säger Magnus Nilsson, vd på Odlarlaget.
BREAKING