Fler väljer KRAV-märkt julskinka

Fler restauranger serverar KRAV-märkt julskinka.

Av Jenny Svensson

den 26 november 2013 08:28

Nästan dubbelt så många KRAV-märkta restauranger serverar KRAV-märkt julskinka i år jämfört med förra året. Förra året valde nio KRAV-märkta restauranger att servera KRAV-märkt julskinka. Hittills i år är antalet 17.

Stor skilland

Gunnebo Kaffehus & Krog, Gunnebo slott utanför Göteborg är en av de KRAV-märkta restaurangerna som tycker att det är stor skillnad mellan KRAV-märkt julskinka och annan julskinka.

– KRAV-märkt julskinka har mer och trevligare smak och köttet är mörare och finare, säger Patrik Sewerin, köksmästare på Gunnebo slott i ett pressmeddelande.

– Vi vill köpa kött från grisar som haft det väldigt bra, fortsätter Patrik Sewerin.

Dessutom uppskattar Patrik Sewerin att KRAV-märkt skinka inte innehåller tillsatt nitrit, till skillnad från vanlig och EU-ekologisk julskinka.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.