Bröderna Wikström vann årets Matverk på Gotland

Brödernas lammköttbullar skördade guld på Gotland.

Av Jenny Svensson

den 2 december 2013 09:16

Gotland fortsätter att visa prov på att de är årets matlandethuvudstad. I samband med Matkonferensen i Visby i förra veckan, kryddade man med en lyckad regionsfinal i Matverk.

Vann för andra året i rad

Bröderna Wikström fortsätter att skriva mathistoria på ön. För andra året i rad kammade de hem guldet, i fjol med en blodkorv, och den här gången med lammköttbullar. Dessutom lade de beslag på andraplatsen med sidoprodukten, syrat smör.

- Köttbullarna är enbart gjorda på tacka, som vanligtvis är svårsålt, men jag tycker att vi har skapat en god balans till produkten bland annat genom att tillsätta senap, säger Dan Wikström i ett pressmeddelande.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.