23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
Annons
Annons

Italienska köket blir vägvisande – får Unesco-erkännande

Italiensk matlagning har erkänts som immateriellt kulturarv av Unesco. Beslutet omfattar inte enskilda rätter, utan hela den kulturella och sociala tradition som omger Italiens kök.
Annons

Italiensk matlagning har officiellt erkänts som immateriellt kulturarv av FN:s kulturorgan Unesco.

Beslutet innebär att traditionerna, kunskaperna och det sociala utövandet kring det italienska köket nu omfattas av skyddet. Erkännandet skedde under ett Unesco-möte i Indiens huvudstad Delhi och markerar ett viktigt steg för Italien, där frågan drivits politiskt under flera år.

Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.11|