Bristen på svensk nötfärs märks just nu i många livsmedelsbutiker runt om i landet. Situationen är ofta återkommande efter större helger, men påverkas i år även av mer strukturella faktorer, menar branschaktörer.
Efter jul- och nyårshelgerna har flera slakterier haft stängt under röda dagar, vilket tillfälligt minskat tillgången i butik. Dessutom har snöovädret skapat trafikkaos som ytterligare kan ha försvårat leveranserna.
BREAKING