Det ekonomiska läget påverkar svenskarnas ostval och vilka konsekvenser det får för livsmedelsbranschen, visar årets Ostrapport från Svenskmärkning.
Trots att sju av tio svenskar upplever hårdost som dyr fortsätter osten att vara en självklar del av vardagskonsumtionen. I stället för att minska köpen anpassar konsumenterna sitt beteende genom att i högre grad handla på kampanj och byta mellan olika sorter.