Investeraren: Växtbaserat har mognat – ”kliver in i ny fas”
Den växtbaserade marknaden lämnar startup-eran bakom sig. I takt med att hajpen svalnar sker en förflyttning från nischade konsumentprodukter till integrerade lösningar i livsmedelsindustrin, där B2B-affärer och produktionskapacitet tar större plats.
Den växtbaserade boomens gemensamma röst tystnade i början på året. Branschorganisationen Växtbaserat Sverige, med bland annat stora aktörer som Oatly, Nestlé och Orkla, pausade verksamheten efter flera år av svag tillväxt och minskat medlemsunderlag.
En paus som kan uppfattas som att sista spiken i kistan därmed skulle vara slagen för, den en gång så hajpade, branschen. Men det är helt fel uppfattning, menar Måns Ullerstam, grundare av investeringsbolaget Kale United som inriktar sig enbart mot växtbaserade bolag.
BREAKING