Mjölkpulver har fått en mer framträdande roll i den svenska mejeribranschen. I januari 2025 rapporterade Food Supply att Falköpings Mejeri, Skånemejerier och Gäsene Mejeri planerade en investering på över 300 miljoner kronor i Västgöta Mjölkförädling i Falköping.
Satsningen ska öka kapaciteten motsvarande 150 miljoner kilo mjölk per år.