23948sdkhjf
  • {{ window.visitor.corporateClient.name }}
    Företagslösning
    {{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}
    {{ window.visitor.corporateClient.name }}

  • Välkommen till vår företagslösning

    Här kan du administrera användarna i din företagslösning.

  • Välkommen till din prenumeration för Food Supply.

  • Welcome to our Corporate client solution

    Your IP is registered with the company mentioned above and provides access to Food Supply.

  • Click here to go to sign-up
Logga in eller skapa en prenumeration för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Prova Food Supply nu
Gäller endast personlig prenumeration.
Annons
Annons

Från havre till ärta: Oatly-veteranen satsar på ny växtdryck

Efter mer än 20 år med forskning och teknikutveckling på Oatly har prisbelönta Angeliki Triantafyllou bytt havre mot ärta. I ett svenskt bolag utvecklar hon nu en metod där hela ärtan används för att skapa växtbaserade drycker med större del av råvarans näring kvar.
Annons

Havren blev hennes första stora råvara. Nu är det ärtan som står i centrum.

Efter mer än två decennier med forskning och teknikutveckling på Oatly arbetar en prisbelönta Angeliki Triantafyllou med en ny generation växtbaserad dryck. I svenska Cerealiq AB som grundades 2018 utvecklar hon en enzymbaserad metod som använder hela ärtan, i stället för att utgå från isolerat ärtprotein.

Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|