Svenska konsumenter frossar i ägg

Äggkonsumtionen ökar i Sverige för sjätte året i rad – det visar en undersökning gjord av Svenska Ägg.

Av Erik Mattsson

den 10 april 2014 14:00

Annons

Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg, ger i ett pressmeddelande sin syn på ökningen.

– Personligen tror jag att nya dieter och det stora intresset för att träna gör att äggkonsumtionen ökar, och därmed också kunskapen om att ägg är nyttig mat, säger hon.

Annons

Av tradition ökar äggkonsumtionen rejält under påsken – men Svenska Ägg har också noterat att ägget börjar bli ett vanligt mellanmål för svenska konsumenter. Än så länge visar dock statistiken att vi först och främst äter ägg till frukost, men använder det också till bak och matlagning.

Annons

Äggfakta (Källa Svenska Ägg)
Under år 2013 åt vi i genomsnitt 222 ägg per person. Av dem är 175 som vi köper med skal och bär hem från affären.
Under påskveckan äter vi cirka 2000 ton ägg i Sverige. Det motsvarar nästan 32 miljoner ägg.
Ägg innehåller inga kolhydrater och har därför ett glykemiskt index nära noll. Annons

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.