Oklart om hallonen orsakat magsjuka

Den första analysen av de frysta hallon som användes till förra fredagens dessert vid Brunnsgårdens kök i Ljungby påvisar inte någon smitta av norovirus.

"Analysen är gjord av livsmedelsverket och omfattar bara en del av de hallon som fanns i den förpackning som användes under fredagen. Vi kan därför inte utesluta att det ändå funnits en smitta bland bären", meddelar livsmedelsinspektör Josef Larsson på Ljungby kommuns hemsida.

Fler analyser kommer att göras under helgen. Svaren på dessa väntas dock först nästa vecka.

Efter förra veckans händelse har Ljungby kommun skärpt upp sina rutiner vad gäller användandet av frusna bär, vilket innebär att alla frusna bär numera kokas. Samma sak gäller livsmedelsverket som tydliggjort sina rekommendationer.

När det gäller magsjukan på äldreboendena är läget nu mer stabilt. Ungefär hälften av de som varit sjuka har tillfrisknat, det uppger Ljungby kommun på sin hemsida.